曼蒂小姐

一直都超愛truffle的香味，如果餐廳有松露系列從薯條到義大利麵燉飯都會忍不住點來品嚐。懷孕時就買了松露醬一直放在櫃子深處昨天才又發現他的存在就決定今天就來煮吧！

自己做可是比想像中的簡單呢，不過我用的是昨天多煮的白飯省下了許多時間，而不是正統的義大利米，考慮小孩也要吃還是軟一點比較能接受囉！也很適合招待朋友和在紀念日之類上桌，會被覺得很厲害的樣子😂

1. 蘑菇家族 隨意

3. 洋蔥 1/4顆

4. 大蒜 2瓣

5. 松露醬 兩匙

6. 鹽少許

7. 帕瑪森起司 越多越好吃

8. 鮮奶油 兩大匙

9.高湯 約100cc 看飯量決定

將蒜及洋蔥丁翻炒到散發香味後，放入所有的菇類，我冰箱剛好有兩種就沒再多買別的，如果要用杏鮑菇蘑菇等也是可以的。

 炒至軟化出水後放入白飯和高湯小火燉煮至滾，如果沒有高湯開水也可以。

滾後加入鮮奶油稍微再燉一下放入松露醬和鹽

巴，

攪拌均勻後再灑上帕馬森起司粉就完成囉！上桌後再撒上松露油，完全就是高級的香噴噴💛

✨因為松露醬和高湯及起司都有鹹味，所以鹽巴可以酌量慢慢加就好囉

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